Фініки називають "хлібом пустелі" і це не дарма. Сушені плоди фінікової пальми з давніх-давен служили основою харчового раціону жителів Близького Сходу і Північної Африки.
Сьогодні ми спробуємо розібратися, чому цей непоказний на вигляд сухофрукт має таку популярність.
1. Фініки неймовірно поживні. Енергетична цінність фініків понад 200 ккал на 100 грам, що робить їх незамінним джерелом енергії. Їх часто беруть собою у тривалі піші походи.
2. Лікарі рекомендують вживати фініки після перенесеної хвороби та операції, вважається, що вони допомагають організму швидше відновлюватись.
3. Вживання фініків сприяє активізації роботи кишково-шлункового тракту, через високий вміст у них клітковини.
4. У фініках міститься маса глюкози, а значить вони допомагають роботі мозку та розумової концентрації. Тому їх рекомендують вживати студентам під час сесій.
5. Фініки містять фтор, що досить рідко зустрічається в природному вигляді, який захищає наші зуби від карієсу.
6. Фініки заспокоюють кашель і сприяють виведенню мокротиння, а значить корисні для легень, їх рекомендують вживати при гіпертонії та анемії.
7. Фініки - справжня скарбниця за вмістом мікро- та макроелементів, вітамінів та кислот. Вчені нарахували не менше 15 солей та мінералів (мідь, залізо, магній, цинк, марганець, калій, фосфор, натрій, кобальт, сірка, бор та інші), які можна знайти у цьому сухофрукті. Також у ньому містяться вітаміни А, С та вітаміни групи В.
8. Фініки зміцнюють серце. Також вони показані людям, які страждають на гіпертонію. Регулярне споживання фініків допоможе контролювати тиск.
9. Наявність харчових волокон, а також селену у фініках знижує ризик ракових захворювань.
10. Фініки містять багато калію, тому лікарі рекомендують вводити їх у раціон при серцево-судинних захворюваннях та серцевій недостатності.
